Niewiarygodna jest moc wrażeń smakowych wyniesionych z domowego ogniska domowego, które na długie lata utrwalają się w gastronomicznej świadomości jako wyznaczniki bezpieczeństwa, zażyłości i swojskiego klimatu.
Kiedy rozważamy polskie potrawy przyrządzane w domowych warunkach, jednym z pierwszych dań, które nasuwają się na myśl, są właśnie kluski śląskie.
Wuzetka to ciasto, które dla mieszkańców Warszawy ma smak dzieciństwa, a dla przyjezdnych stanowi jeden z kulinarnych symboli stolicy, obok słynnej pyzy z mięsem czy zupki nic.
Placki ziemniaczane to bez wątpienia jedno z tych dań, które każdemu kojarzą się z domowym ciepłem, dzieciństwem i zapachem unoszącym się z kuchni babci.
